10 cuốn sách giúp bạn nhìn nhận lại và thay đổi cách sống

10 cuốn sách khơi dậy cảm hứng thay đổi lối sống

Bạn có nhận thấy con người ngày càng lạnh lùng và hung bạo, hoặc quá nhạy cảm và dễ bị tổn thương? Chúng ta đang phải đối diện với vô vàn vấn đề: biến đổi khí hậu, dịch bệnh hoành hành, ô nhiễm tràn lan, dân số bùng nổ... Tất cả những điều này đều bắt nguồn từ lối sống lệch lạc – lối sống ích kỷ, tự phong mình làm chủ nhân của thiên nhiên và phá vỡ quy luật sinh thái. Nếu bạn muốn nhìn lại và điều chỉnh cách sống, hãy tham khảo những cuốn sách dưới đây.

1. Cuộc cách mạng một-cọng-rơm – Masanobu Fukuoka

Masanobu Fukuoka được xưng tụng là cha đẻ của nông nghiệp tự nhiên. Cuộc cách mạng một-cọng-rơm gần giống một cuốn hồi ký hơn là sách nông học, nơi Fukuoka ghi lại những bài học sau hơn 30 năm thử nghiệm và sai lầm trong canh tác, ăn uống, suy tư và cách sống. Những nhận thức của ông, dù được nhìn qua lăng kính của một người nông dân, lại chan chứa minh triết như lời của một thiền sư dành trọn lòng tôn kính cho thiên nhiên.

Tìm đọc cuốn sách này tại Truyện Ngược.

2. Câu chuyện khu vườn Findhorn

Findhorn là tên một cộng đồng làm vườn theo tinh thần giao hòa với thiên nhiên, được xây dựng từ năm 1962. Với họ, việc làm vườn không chỉ là sinh kế hay sở thích mà còn là con đường để con người tìm về nguồn gốc của mình. Ngày nay, cộng đồng này đã phát triển lên đến hàng trăm thành viên, cùng sống trong ngôi làng sinh thái với những công trình xây dựng từ vật liệu thân thiện môi trường.

Câu chuyện khu vườn Findhorn tái hiện hành trình hình thành khu vườn qua lời kể của 3 thành viên sáng lập. Đây là câu chuyện có thật về những con người từ bế tắc đã dựng nên một khu vườn xanh tươi từ vùng đất cát hoang cằn cỗi mà trước đây không loài cây nào bén rễ được. Tìm đọc tại Truyện Ngược.

3. Nào tối nay ăn gì? – Michael Pollan

Việc trả lời câu hỏi tưởng chừng bình thường này lại mở ra một hành trình thú vị: chúng ta đang ăn những gì, chúng xuất phát từ đâu và bằng con đường nào đến được bàn ăn của chúng ta? Sự thật đáng kinh ngạc được hé lộ: chúng ta đang tiêu thụ ngô và dầu mỏ thay vì thưởng thức những bữa ăn thuần tự nhiên.

Michael Pollan đã soi chiếu đầy đủ những khía cạnh đạo đức, môi trường và xã hội ẩn chứa trong cách chúng ta lựa chọn và chế biến thực phẩm. Tìm đọc tại Truyện Ngược.

4. Sống tối giản – Fumio Sasaki

Lối sống tối giản là phương thức sống giảm thiểu đồ vật xuống mức thấp nhất cần thiết. Và khi sở hữu ít đồ đạc hơn, ta có thể dành tâm trí nhiều hơn cho niềm vui đích thực.

Không ai khi ra đời đã mang theo của cải hay vật dụng. Mỗi khi bạn tích lũy nhiều hơn mức cần thiết là một lần bạn tự tước bỏ sự tự do của chính mình. Giá trị con người không được đo đếm bằng của cải vật chất. Nhận ra điều đó, bạn vẫn còn cơ hội để thay đổi. Cuốn sách gồm năm chương hướng dẫn từng bước để giảm bớt đồ đạc và cảm nhận hạnh phúc thực sự.

5. Sách về đại dương và chuỗi thức ăn

Không chỉ nói về những loài cá, đây là cuốn sách chứa đựng nhiều kiến thức khoa học về cuộc sống dưới lòng đại dương, trên mặt đất và trên không trung – tất cả kết nối trong một tổng thể thống nhất mang tên Trái Đất.

Những hệ quả khó lường khi đánh bắt hải sản quá độ, xả thải gây ô nhiễm hay áp dụng kỹ thuật tùy tiện hoàn toàn có thể dẫn đến việc xóa sổ hoàn toàn một loài cá, làm biến đổi toàn bộ chuỗi thức ăn mà mắt xích cuối cùng không ai khác chính là con người.

6. Muốn ít đi – Hạnh phúc nhiều hơn – Michelle Uchiyama

Một cuốn sách về phong cách sống tối giản vươn ra ngoài biên giới Nhật Bản, ghi chép lại những trải nghiệm sắp xếp nhà cửa của Michelle – người phụ nữ có gia đình đông thành viên với cuộc sống thường xuyên di chuyển qua lại giữa Mỹ và Nhật.

Những nguyên tắc nhỏ của Michelle thú vị và thiết thực, bất cứ ai cũng có thể thực hành. Sự tối giản qua cái nhìn của cô trở nên gần gũi và dễ cảm nhận hơn bao giờ hết. Bởi lẽ "sắp xếp nhà cửa, xét đến cùng, cũng chính là sắp xếp lại mọi thứ trong tâm hồn." Tìm đọc tại Truyện Ngược.

7. The Third Plate – Dan Barber

The Third Plate: Field Notes for the Future of Food kể về hành trình của Dan Barber – bếp trưởng nhà hàng Blue Hill – khi nhận ra rằng mọi thực phẩm đều liên kết chặt chẽ với nhau. Để trồng lúa mì, người làm nông phải canh tác luân phiên nhiều loại ngũ cốc khác, nhưng chỉ có lúa mì được tiêu thụ, phần còn lại bị lãng phí – gây khó khăn cho chính người nông dân.

Dan Barber quyết định tận dụng toàn bộ ngũ cốc thu hoạch được để chế biến thức ăn. Chiếc Đĩa Thứ Ba – đĩa thức ăn thuận theo những gì người nông dân thực sự có thể nuôi trồng – mới chính là lời giải cho tương lai của nền thực phẩm tự nhiên.

8. Cooked – Michael Pollan

Trong Cooked, Michael Pollan khám phá sức mạnh của bốn yếu tố – lửa, nước, không khí và đất – trong việc biến những thứ thiên nhiên ban tặng thành món ăn ngon lành. Từ quá trình học nướng thịt bằng lửa đến làm bánh mì và lên men thực phẩm, hành trình của Pollan biến thành cuộc điều tra về cách nấu ăn kết nối chúng ta trong mạng lưới các mối quan hệ xã hội và sinh thái.

Cuốn sách lập luận rằng việc lấy lại quyền kiểm soát trong chế biến thức ăn có thể là bước quan trọng nhất để xây dựng một hệ thống thực phẩm lành mạnh và bền vững hơn.

9. Gieo hạt trên sa mạc – Masanobu Fukuoka

Trái Đất đang rơi vào tình trạng nguy cấp bởi sự kết hợp của nền nông nghiệp thiếu bền vững, khủng hoảng khí hậu và nạn sa mạc hóa ngày càng lan rộng. Theo Fukuoka, tình trạng này không phải tất yếu và hoàn toàn có thể được đảo ngược.

Sau Cuộc cách mạng một-cọng-rơm, Fukuoka bôn ba khắp thế giới để phổ biến triết lý của mình, hợp tác với nhiều tổ chức ở châu Phi, Ấn Độ và Đông Nam Á để chứng minh rằng hoàn toàn có thể trồng trọt thực phẩm và phục hồi rừng ngay cả ở những vùng đất hoang cằn cỗi nhất.

10. Walden – Henry David Thoreau

Walden là tác phẩm nổi danh của Henry David Thoreau – nhà văn theo trường phái siêu nghiệm – phản ánh cuộc sống đơn sơ giữa lòng thiên nhiên. Tác phẩm là tuyên ngôn cá nhân về tinh thần độc lập, những trải nghiệm xã hội và hành trình tìm kiếm tâm linh.

Xuất bản lần đầu năm 1854, Walden ghi lại hai năm hai tháng hai ngày Thoreau sống trong căn lều gỗ nhỏ tự tay dựng lên bên hồ Walden, giữa rừng cây xanh ngắt. Bằng cách đắm mình vào thiên nhiên, ông hướng tới lối sống giản dị và tự chủ, đạt được những nhận thức khách quan sâu sắc hơn về xã hội qua sự chiêm nghiệm nội tâm. Tìm đọc tại Truyện Ngược.